Hailian pikkukalanyhtö ja PaRAS-kalankasvatuslaitoskonsepti voittivat Seafood Innovations 2023 -kilpailun
Toista kertaa järjestetyn Seafood Innovations -kilpailun voittajat on valittu. Innovatiiviset kalatuotteet ja konseptit -sarjan voitti Hailia Nordic Oy:n Pikkukalanyhtö ja Teknologiset innovaatiot -sarjan ykkönen oli PaRAS Aqua Oy:n PaRAS kalankasvatuslaitoskonsepti. Kumpikin voittaja sai palkinnoksi 10 000 euroa. Palkinnot luovutettiin Kalatalouden Innovaatiopäivillä Helsingissä 2.11.2023. Seafood Innovations 2023 -kilpailussa etsittiin kalan käyttöä tai tarjontaa edistäviä uusia ratkaisuja…